シュヴァリエ家はボルドーで4世代に渡りワイン造りを行ってきており、 1996 年にヴィオーの地に 7 ヘクタールの畑を購入しました。 レトワールはフランス語でスターの意味。 シャトー名はヴィオーのスターとなるべく思いを込めて付けられました。

土壌は砂利質土壌、 樽熟成約 1か月。

色調はルビー色、 柔らかなタンニンが絶妙で、ローストされた肉やチーズと相性抜群です

【アペラシオン】 AOCラランド・ド・ポムロール
【セパージュ】 メルロー90％、 カベルネフラン10％