葡萄品種：ピノ・ノワール100％
アルコール度:13%
残糖:1g/l
酸:4.7g/l スクリューキャップ
畑エリア：グンポルツキルヘン
土壌：高山帯土壌、石灰岩の砂利（粘土）、砂利
樹齢:7-15年

2017年9月の第一週目に手摘みで収穫。20％は茎と共に全房、残りは除梗して木樽で30℃にて自然発酵。300?のオーク樽にて１年間全ての澱と共に熟成後、使用済みのオークの大樽にて6カ月間熟成。無清澄、無ろ過で2019年6月にボトリング。

淡いチェリーレッドの色合い。アマレーナチェリーや石墨の香りに、ラベンダーのブーケ。非常に豊かな香りと味わい。レガントな甘さがあり、しっかりとしたボディで、タイトな酸味とタンニンが感じられます。ブラッドオレンジのフィニッシュで、柑橘系の後味が長く続きます。チーズや野菜のコールドカットプレート、ベーコンなどに良く合います。