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ブラン ド ブラン ブリュット ナチュールNVラエルトフレール ( 泡 白 ) シャンパン シャンパーニュ [J][S]

商品コード : 0499999001738
価格 : 6,200円(税込)
ポイント : 62
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フランス,シャンパン試飲
会

絶対オススメ!

タカムラの定番人気&イチ押しシャンパン、ラエルト・フレール。

中でも、ウルトラディションを追い越す勢いで最近特に、スタッフもおすすめしているのが、ブリュット・ナチュールです。

ドサージュを入れず、ブドウ本来のピュアな美味しさを最大限に表現した、シャルドネ100%の、ブラン・ド・ブラン・ナチュール。

ミネラル感がよりシッカリとありつつ、エレガントな果実味が中盤に広がり、最後に感じるドライな後口が、全体に引き締まったスタイルを生み出しています。

『美味しい天ぷらを塩で食べたい…』

現地にいながら、そんな事を考えずにはいられませんでした(笑)

シャルドネ100%で生み出される、この1本は、とにかく、バランスが良く繊細なのに味わい豊か辛口だけど味わいは豊か、と、このバランスの良さにただただ頬が緩みます。

と、思っていたら、先日、DRCやサロン、ルーミエやルフレーヴなど、そうそうたるワインを飲んでいらっしゃる方のインスタに、このブリュット・ナチュールのマグナム・ボトルの画像を発見!

『完璧なバランス』とのコメントを見つけてしまいました!

一流を知ってるワイン好きも絶賛の美味しさです!

細やかでフレッシュ、滑らかさのある柑橘のニュアンスや、ほのかな蜜、白い花や、ピュアなミネラル、ふわりとイーストのニュアンスが漂う香りに、味わいは、柑橘のピール、蜜、イーストのニュアンスが、滑らかで細やかで、豊富な酸味と共に、エレガントに、生き生きと広がります。

泡立ちも細かくクリーミーで、何とも心地よく、はつらつとした印象の中にも、品の良さを感じます。

じわりと広がる旨味、心地よく続く余韻にまで、絶妙なバランス感が魅力です。

■ラエルト・フレールHPより抜粋■
エペルネの南斜面の最上の区画のブドウを使用。

この地域のピュアさとエネルギー古木のシャルドネの複雑さを完璧に表現しています。

樹齢約35年のシャルドネ100%。
畑では自然な栽培を実施。

50%は前年のリザーヴ・ワイン。澱と共に熟成させています。

完熟ブドウを手摘み、伝統的な方法でプレス、小さなフードルと樽でアルコール発酵を行い、少しバトナージュを行っています。

一部マロラクティック発酵、6ケ月間澱と共に熟成。手でデゴルジュ。

『ノン・ドゼとして完璧なバランス。20%マロラクティック発酵を行う事で酸とのより良いバランスを生み出している事は疑う余地はない。

柑橘やリンゴの果実味の心地よい深みがあり、ドライ・マンゴーと生姜のコンフィのようなニュアンスが加わる。

土壌、そしてその土地を見事に表現している。
(ピーター・リエム)

INFORMATION
NameBlanc de Blancs Brut Nature Grand Cru NV Laherte Freres
ブドウ品種シャルドネ
生産者名ラエルト・フレール
産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン)
RegionFrance/Champagne
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −


0499999001738 4993199035259

★冷暗所での保管をお勧めします。


シャトー・ラトゥールシャトー・マルゴーシャトー・ラフィット・ロートシルトシャトー・オー・ブリオン
シャトー・ムートン・ロートシルトアルマン・ルソークリュッグドンペリ

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