空前のシャンパン・ブームで、日本にも数多くのシャンパンが紹介されるようになり、嬉しい反面、もしかして… 『どれを選んだら良いのやら…』 と、お悩みのお客様も、多いのでは？ そんな方に、最適のシャンパンを、ご紹介します！ 雑誌『ＭＥＮ'Ｓ　ＥＸ』２００８年２月号の特集… 『決定！アンダー１万円のシャンパン・ランキング』 で見事ＴＯＰに選ばれた、ボランジェ・スペシャル・キュベです！

	【選考方法】 主要百貨店のシャンパン売り場に 『５０００円〜１万円のノンヴィンテージ・シャンパンで売れ筋の銘柄を教えて下さい。』 と、依頼。 約６０本の中から、バイヤーやソムリエ、ジャーナリストなど、シャンパンに精通した１４名の『シャンパン賢者』が個々のベスト１０を決定し、それぞれに１位１０点、２位９点・・・１０位１点と得点付け。ＴＯＰ１５が誌面で発表されました。

元々、主要百貨店がオススメを出した中で、更にシャンパンを知り尽くした人々が選んだ厳選ＴＯＰ１５。 そんな中、ボランジェのスペシャル・キュベがＴＯＰの座に輝いたのです！

	【掲載誌の評価】 『ノンヴィンテージとしては頭ひとつ抜けた深みと力強さ。昔、空港のラウンジで１人で１本以上空けた事もありました。』 『海外で飲んだりすると、他のメゾンのノンヴィンテージ・シャンパンより、ワンランク値段が高いですよね。 造りに手間隙がかかっているんですよ。木樽で発酵させるとか、リザーヴ・ワインをマグナム・ボトルで熟成させているとか・・・』（ワインジャーナリストＹ氏） 『別格の存在感と個性があるので、選ばざるを得ません。社内で飲み比べをやったときには、最も票が集まったこともありましたね』（ワイン・バイヤーＫさん） （『ＭＥＮ'Ｓ　ＥＸ２００８年２月号』より抜粋）

と、その道のプロも、絶対的な品質の良さ、世界的な評価の高さを認めています。 映画『００７』に登場するシャンパンとしてあまりにも有名なボランジェですが、実際のボランジェは、その名に頼る必要もないほど、圧倒的に品質にこだわり続け、通も一目おく存在です。 その美味しさ、品質を維持するために必要な事を『１０の憲章』として掲げる、家族経営を代々続け、その意思を受け継ぎ続けるための努力を惜しまないなど、その美味しさには、一つ一つに裏づけがあります。 フランス本国のワイン評価本『クラスマン２００８』でも、フランス全土で僅か４９生産者、シャンパン・メゾンに至っては、僅か３生産者しか無し得なかった、３ッ星★★★を獲得しているほど。（あと２つは、クリュッグとエグリ・ウーリエです） だからもう、『どれを選んだら良いの？』と、悩む必要はありません。 輝けるＴＯＰに輝いた、ボランジェ・スペシャル・キュベをどうぞ！！

『最もピュアなボランジェのスタイル』を表現していると言われる、スペシャル・キュベ。 使用されるブドウの３分の２は、自社畑のもので、シャンパーニュの優良な約３０の選ばれた区域が使われます。 そのうち、最低８５％が、グラン・クリュとプルミエ・クリュだとか。 グラン・クリュの全量と、プルミエ・クリュの一部を、区画ごと、品種ごとに樽発酵し、ボランジェの個性を位置づける、アッサンブラージュ(ブレンド)の際の大事な鍵、マグナムで熟成させたリザーブ・ワインを使用。 生産地呼称の規定が定める二倍以上の期間という、長期の瓶熟期間により生み出される、香りとバランスを備えてはじめて、ボランジェの『スペシャル・キュベ』としてリリースされる事が許されます。 ドサージュの少なさ(８〜９ｇ／Ｌ)も、その特徴のひとつ。 香りには、リンゴや蜜などの、豊かで、フレッシュ感を備えた香り、スパイスを感じる奥行きがあり、味わいは、丸みがあり、バランスよく、ふくよか。黄色い果実やベリーの香りが広がります。 『最もピュアな』ボランジェ・スタイルを味わえる１本♪

★冷暗所での保管をお勧めします。

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★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。

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