栽培：有機栽培

品種：ピノ・ノワール100％

樹齢＆仕立て：平均樹齢12年

植密度＆収穫量：10,000本/ha

土壌：粘土質土壌

発酵：ステンレスタンク

熟成：樽にて12ヶ月熟成。(20％新樽） 瓶詰め前にキューブで4ヶ月熟成。

特徴：

現在1級に申請中。シャンボール ミュジニーを思わせる繊細さ。粘土質だが牡蠣の化石も多くみられる。

100％エグラッペ｡エシュゾーはマルサネ南部の畑。2012年より現在の名前に変更された。

味わい：

ラズべリーやプラム、リコリスの風味。柔らかい果実味。