完熟したプルーンやプラムのような大ぶりの黒果実を思わせる香りに、カラメルのような香ばしさや黒蜜のような濃縮したニュアンスも感じられます。細かな渋みが溶け込んだエキス感豊かな口当たりで、最初は濃厚な印象ながらもフレッシュな酸が、ボディビルダーのような肉厚ながらも引き締まった味わいに仕立てています。