オレンジの微発泡!
自然派ワイン好きにとって欠かせない産地、オーストリア。
中でも、アンドレアス ツェッペ、ゼップ ムスターなど、トップクラスの人気生産者とたった5人の造り手で構成されている〈シュメック・ダス・レーベン〉のメンバーの一人、シュトロマイヤーが先日来日、東京のみの滞在でしたが、待ちわびた来日に、大変盛り上がったようです!
残念ながらタイミングが合わず、私は伺えませんでしたが、人気キュベをしっかり確保しました!
◇オレンジの微発泡!ブランドランジュ!
元NOMAソムリエの Madskleppe氏も頻繁に訪れていたそうで、実際、彼のインスタグラムは、シュトロマイヤーのボトルが度々載っています。
来日後、試飲会などでその味わいに魅了された人々の影響で輸入元さん在庫は見る見るうちに減少…
タッチの差で確保できた、至極のキュベをご紹介します!
■輸入元資料より抜粋■
エキス感も旨みも桁違い!話題沸騰の瓶内二次オレンジ微発泡!
品種:ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ブラン、ツヴァイゲルト
コメント:
『畑で飲んだこの旨み濁り泡が忘れられません!』(営業・能登)
煌めくゴールデンオレンジの外観。マスクメロンのような上品な甘さが滴り、ジュワーっと浸み出る旨みに余韻の長さは偉大…赤を飲んだ後でも、食事を通して1本でも楽しめる。前回のリリースでも即完売しスタッフ全員の度肝を抜いた!フランツが伝統的な瓶内二次発酵に拘った、SO2無添加のオレンジ微発泡!
栽培・醸造
除梗100%。ステンレスタンクに3週間のスキンコンタクト・マセラシオン後、木樽で発酵。
その後6ヶ月間、木樽で熟成。その後二次発酵のため酵母と糖を添加。SO2無添加。
INFORMATION
Name | Blanc d’Orange Franz Strohmeier |
ブドウ品種 | ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ブラン、ツヴァイゲルト |
生産者名 | フランツ シュトロマイヤー |
産地 | オーストリア/シュタイヤーマルク |
Region | Austria/Steiermark |
内容量 | 750ml |
WA | −/Issue − |
WS | −/Issue − |
★冷暗所での保管をお勧めします。