アンリオ版サロン！
200年以上の歴史を持つ老舗シャンパーニュメゾン、アンリオ。その特徴でもある複雑味と美しい酸、卓越したバランスを生む3つの拘りが…
・アンリオの核とも言える、高品質なシャルドネとピノノワールに拘る。
・ブドウの力を最大限に表現するため醸造に樽は一切しない。
・エントリーキュベでも法定期間を大きく超える3〜5年以上、ミレジメは6年以上、プレステージは12年以上瓶内熟成をさせる。
更に、クリュッグの二番手として活躍した腕を買われ移籍し、醸造長に就任した、アリス テティンヌさんが、土壌分析や環境保全など新たな挑戦にも取り組んでいます。
熟成感がありながらもシャルドネ比率が高いため重すぎない味わいで、食前酒からメインまで、食事を通して楽しめるシャンパーニュとして、ラグジュアリーホテルや星付きレストランでも多数採用。
特に和食との相性は抜群で、出汁の旨味、醤油・味噌の発酵調味料の複雑な味わいと絶妙に調和します。
フラッグシップのエメラは、創業時のピノ ノワールと、5代目の婚姻でもたらされたシャルドネの、6つのグランクリュを均等に50%ずつブレンドする不変的なスタイル。
プレステージ・シャンパーニュの中でも群を抜いて超長期熟成。
傑出した年＆畑の個性を表現できる年しか造られない為、リリース回数が極端に少ないという、まさに…
◆アンリオ版サロンです！
シャンパングラスではなく、白ワイングラスのようなタイプでお楽しみください。
■輸入元資料より抜粋■
アンリオは1808年の創業以来家族経営を貫く今では数少ない老舗シャンパーニュメゾンです。高品質なシャルドネを活かしたフレッシュでエレガントな味わいの長熟タイプのシャンパーニュを世に送り出しています。
ギリシャ神話の昼の光の女神の意のエメラのように、明るく光り輝く時間を届けるシャンパーニュです。6つのグランクリュからブドウを厳選し、
10年以上の瓶熟を経てからリリースされます。白い花や菩提樹、わずかにバニラの香り。アンズキャンディ、熟した桃、柑橘系の果実味。精確でミネラルを思わせるような風味とヨード香は石灰質のテロワール由来。
余韻にはアンリオに典型的なデニッシュの風味。
■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■
A blend of 50% Chardonnay and 50% Pinot Noir, the 2008 Brut Cuv?e Hemera has a lively first nose of candied lemon and hints of lime and smoke, with aromas of quince, apple and spring flowers. With aeration, notes of almonds and almond flowers come to the fore. On the palate, there is a nervy tension that energizes its fine, crystalline texture. This is an upright and elegant Champagne with a mouthwateringly long, airy finish. After some time in the glass, it evolves toward notes of smoke, flint, chalk and vanilla. It will drink at its peak in three years.
◆パーカーポイント：９２＋点
◆飲み頃：２０２３〜２０３０年
INFORMATION
| Name | Cuvee Hemera Henriot |
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| ブドウ品種 | シャルドネ 50%／ピノ ノワール 50% |
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| 生産者名 | アンリオ |
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| 産地 | フランス／シャンパーニュ |
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| Region | France／Champagne |
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| 内容量 | 750ml |
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| WA | 92+／Issue Apr 21, 2023 |
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| WS | 92／Issue Nov 30, 2018 |
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★冷暗所での保管をお勧めします。
★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。
■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■
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