＼堅固な肉付き、奥から弾ける果実！／

品種：ピノ・ノワール

堅固で肉付きの良いワインが生まれるメルキュレイ。

力強さがありながら、樽香はなく果実の凝縮感と酸が見事に絡み合っている。

ブルーベリーやプラムなど果肉と共に弾け出るような酸。グッと力強いタンニンの奥から、じんわりと広がっていく果実。

30分ほど前に抜栓し、ゆっくりと果実の広がりを楽しみたい１本。

栽培・醸造：

粘土石灰質土壌、南向きの畑。樹齢55年。

手摘みしたグラップ・アンティエールのぶどうをステンレスタンクで14日間醸し。

5年木樽で11ヶ月熟成。