＼絡み合う果実とミネラル／

品種：シャルドネ

コメント：

南西向きの良く熟したシャルドネ。控えめな香りだが口にした時の果実味の目の細やかさと熟度が圧巻！

白桃、パインなどもぎたて完熟果実とツルンとした旨みと甘み、そこに美しいミネラルがどこまでも続いていく。この果実とミネラルが絡み合った味わいがロマンの真骨頂！果実とミネラルの共演、素晴らしいバランス。

栽培・醸造：

ポマールの南西向きの畑。

手摘みしたグラップ・アンティエールのぶどうをダイレクトプレス。

木樽で発酵後、11ヶ月熟成。フィルターあり。