金柑や橙のピール、塩レモン、柑橘のタルト、ドライのカモミーユ、ポプリなどの香りが凛とした印象で香ります。味わいには、よく熟した事が伺える凝縮感と少し粘性を感じるタッチの中に、香りの要素と細かで豊富なミネラルが溶け込み、味わいにパワーがありながらも、伸びやかな酸が全体をまとめ、酸の存在感を感じさせつつも旨味が寄り添い、広がりのある世界観が楽しめます。