品種：ヴェルシュリースリング68％、シャルドネ32％ 樹齢：35年
畑・土壌：北東向き斜面、森林に近い丘陵上部。石灰質砂岩
醸造・熟成：全房のヴェルシュリースリングをアンフォラで発酵、圧搾後500リットルの木樽で熟成。 シャルドネは全房のままNumenの古樽で発酵、そのままフロール（産膜酵母）と共に8か月熟成。瓶詰めの1か月前にブレンド。
ヨハネスより：石のような張り、スパイシーでミネラルを感じさせます。口の中を押し上げるように長く持続する余韻。