ルエとモンロビオーロ ディ ブッシアの区画の畑で収穫されたドルチェットから造られるワイン。セメントタンクでのマセレーションとアルコール醗酵を行い、使い古しの大樽で9〜10ヶ月間熟成させ、ろ過は行わずにボトリング。