歴史的ドメーヌの転換点！
アベル氏の初ヴィンテージ！！
1872年創業、ブルゴーニュの実力派生産者としてその名を不動のものにしている、ドメーヌ ポンソで、ファミリー以外で醸造責任者の重責を2017年から初めて担っているアレクサンドル アベル氏が来日、セミナーに参加してきました！
「ドメーヌが今まで築いてきたスタイルを変えるのではなく、よりテロワールが忠実に引き出されるように細部にこだわった造りをしています。」
というアベル氏のワインを、〈Wine Report〉でも「ローラン時代より安定した品質」と称賛。
〈Wine Advovate〉でもアベル氏の初ヴィンテージとなる2017年を「新しいポンソのチームは単に目覚ましい成功を収めただけではなく、このヴィンテージを代表するワインを造り上げた。」
と、絶賛しています！
そんなアベル氏の初ヴィンテージ2017年のご紹介です！
クロドラロッシュより早めに飲み頃を迎えるシャペル。今飲むなら早めの抜栓をするなどそのポテンシャルをゆっくり味わって頂くのがオススメです。
歴史的ドメーヌの転換点！アベル氏の初ヴィンテージです！！
■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■
2017 Domaine Ponsot Chapelle-Chambertin Grand Cru
A pure and inviting bouquet of plums, raspberries, rose petals and peonies introduces Ponsot's 2017 Chapelle-Chambertin Grand Cru, a full-bodied, satiny wine that's concentrated and incisive, retaining all the suppleness and charm it displayed in barrel but having gained additional depth and reserve with further elevage and some time in bottle. This has turned out brilliantly and will merit a dozen years' bottle age to really show all its potential, even if it will be approachable sooner.
◆パーカーポイント：95点
◆飲み頃：2027 〜 2055年
INFORMATION
| Name | Chapelle Chambertin Grand Cru Domaine Ponsot |
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| ブドウ品種 | ピノ・ノワール |
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| 生産者名 | ドメーヌ ポンソ |
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| 産地 | フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ニュイ／ジュヴレ・シャンベルタン／シャペル・シャンベルタン |
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| Region | France／Bourgogne／Cotes de Nuits／Gevrey Chambertin／Chapelle Chambertin |
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| 内容量 | 750ml |
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| WA | 95／Issue Jan 15, 2021 |
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| WS | −／Issue − |
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★冷暗所での保管をお勧めします。
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