品種：グロロ・グリ

土壌：シスト土壌、粘土質、石灰岩質が少し

樹齢：1992年植樹

畑は馬で耕している。冬はランドドゥブルターニュという小型の古い種類の羊を10頭畑に放している。小型なのでブドウの木の下を自由に走り回り、適度に雑草を食べてくれ、自然な肥料も土に与えてくれる。

醸造：グラップアンティエールのぶどうを、グラスファイバータンク内で16日間のマセラシオン。

熟成：グラスファイバータンクで7か月熟成。コラージュ、フィルターなし。SO2無添加。

キュベの意味：まるでおばあちゃんのように優しいワイン。でもポップでファンキー。マリーローズは昔、おばあちゃん世代によくあった古い名前。

2014年がファーストヴィンテージ。

今回のシマリーローズはちょっとした言葉遊び。

いつもより少し熟成期間が長く、濃いロゼに仕上がったため、少し名前を変えた。