在庫一掃セール!
亡き叔父を継ぎ、知識ゼロからのスタート!
ドイツ最大のワイン生産地・ラインヘッセンから、ビオディナミ農法&SO2無添加で造られた〈クリストファー バート〉のワインが届いています!
元々はITビジネス業界で働いていたクリストファー。家族経営の小さなワイナリーをやっていた叔父の突然の死を受け、残された畑を継ぐべく、なんと知識ゼロからのワイン造りをスタートしました。
彼の言う、この「知識ゼロ」の利点としては、気楽で好奇心に満ちた偏見のないワイン造りが出来ること。
さて、やると決まれば、地元の老舗ワイナリーで実習受けながら、世界的にも有名なガイゼンハイム大学で醸造を学びつつ、叔父の畑も手入れ。約7年の歳月を経て、今ではビオディナミ農法に則った彼独自のスタイルのワイン造りを確立させました!
「土壌とブドウ樹が本来生み出す味わいをクリアに表現したい。」
そんな彼の願い通り、余計なものを削ぎ落した、肩の力が抜けるような味わいが、このクリストファー バートの魅力です♪
ラインヘッセンで注目のニューカマー、今なら15%OFFでご用意してます!
■輸入元資料より抜粋■
ファーストビンテージは2017年というラインヘッセンで注目のニューカマーは、ラインヘッセンの南西部アルツァイにて様々な試行錯誤を続ける。
このソーヴィニヨン・ブランはマール土壌の区画。比較的早い時期に収穫。果皮と果梗を付けたまま20日間低温マセレーション。オークの古樽で発酵。SO2完全無添加。入港から3カ月程度経過し、かなりオレンジワイン的なニュアンスが強くなってきた。
INFORMATION
Name | Sauvignon Blanc Christopher Barth |
ブドウ品種 | ソーヴィニヨン・ブラン |
生産者名 | クリストファー バート |
産地 | ドイツ/ラインヘッセン |
Region | Germany/Rheinhessen |
内容量 | 750ml |
WA | −/Issue − |
WS | −/Issue − |
★冷暗所での保管をお勧めします。
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