ブルゴーニュ好きは要注目！
新AVA認定後初ヴィンテージ！

カリフォルニア・ソノマの最も冷涼なエリアで、非常に優れた品質のワインを造り出しているアンディ・ペイ氏のワイナリー、ペイ。

畑の生態系を大切にする彼らのブドウ作りは、先駆者である〈リトライ〉と並び称されるクオリティの高さを誇ります。

今アンディ氏は、新たに認定されたAVAウェスト ソノマ コーストの優位性を啓蒙する会の代表を務め、このAVAのユニークな風土を世に広めるベく精力的に活動しています。

このキュベは、新AVA認証取得後の初ヴィンテージとなるピノ・ノワール！

これぞウェスト・ソノマ・コーストのワインともいえる、テロワールと作り手の哲学が調和した味わい。

果実味や過度なアルコールストレスのない、バランスの取れた深みのある洗練されたピノ・ノワールです。

ブルゴーニュや、エレガントなスタイルのピノやシャルドネが好きな方は、是非ともチェックして欲しい造り手です！