ブルゴーニュのグラン・クリュにも匹敵!
ワイナート誌85号の特集〈世界を席巻 ジュラ紀到来!〉で…
◆「さらに磨きがかかる、ジュラの革命家」
としてトップバッターで紹介された〈ステファン ティソ〉は、ジュラ最高峰の造り手で自然派ワインの総帥と評される〈ピエール・オヴェルノワ〉氏も…
◆ジュラを代表する造り手と称賛!
・「ビオディナミを実践し、亜硫酸無添加さえ厭わないにも関わらず、透明感ある凛とした佇まいには感服させられる。」
・「でき上がったワインは、何度もこの言葉を使って申し訳ないがピュアの一言。」
とワイナート誌でもコメントされていて、ブルゴーニュ以上に多様な土壌とテロワールがあるジュラで、区画ごとに手摘みで収穫や、醸造を行っています。
多様なテロワールに加えブドウも色々あるため、世界のソムリエを筆頭に、著名な専門家も注目、ブルゴーニュ好きが次に目覚める産地としてジュラを飲む人が増加中!
あまり知られてないからこそ、好奇心をそそるワインが沢山詰まったジュラ。
そんなジュラの魅力を体験したいなら、ステファン ティソをお選びください!!
■輸入元資料より抜粋■
ブルゴーニュのグラン・クリュにも匹敵する土壌。トップキュベ「ラ・トゥール・ド・キュロン」の下の区画を含む7区画の極上のシャ
ルドネが入っている!しかも平均樹齢50年!スモーキーなタッチに、スパイス感、花畑の華やかなニュアンスが◎グラップ・アン
ティエールのぶどうをダイレクト・プレス。その後、228Lの木製樽(うち10%は新樽)で24ヶ月間熟成。
【品種】シャルドネ
INFORMATION
Name | Chardonnay Les Gravieres Stephane Tissot |
ブドウ品種 | シャルドネ |
生産者名 | ステファン ティソ |
産地 | フランス/ジュラ |
Region | France/Jura |
内容量 | 750ml |
WA | −/Issue − |
WS | −/Issue − |
★冷暗所での保管をお勧めします。