■輸入元資料より抜粋■
【キュヴェ名】「Vrede/フレダ」とはアフリカーンス語で「平和」
【2022年】収量、クオリティーともに非常に実り多いヴィンテージとなりました。
【産地】Hemel-en-Aarde-Valley/ヘメル・アン・アード・ヴァレー
【畑立地】渓谷に位置した北東向きの急斜面。標高は高くなく、温暖な気候。シャルドネとピノ・ノワールの畑は隣接。
【土壌】4億年前のデボン紀のボックフェルド・シェール:石が多く粘土が豊富な頁岩 【植樹】2006年
【発酵】バスケット・プレスにて搾汁後、フレンチオーク小樽(228L)にて野生酵母による自然発酵
【熟成】】《新樽》 30%、《1年樽》22%、《2年樽》22%、《3年樽》16%、《4年樽》5%、
《5年樽》5%にてシュールリーにて8カ月間
【樽製造社】フランソワ・フレール製 46%、ルイ・ラトゥール製 40%、シャサン製 14%
【瓶詰】2022年12月
【テイスティングノート】活気に満ち溢れ、豊富なミネラル感は柑橘類、オートミール、洋ナシの風味とともに新樽の
香りと非常によく調和しています。味わいはとても落ち着いていて、美しい輪郭は印象的で、
濃密な果実味と溌溂とした酸がさわやかで長い余韻へと誘います。
【評価】Tim Atkin MW South Africa Special Report 2023:94pt
【生産数】6,192本
【アルコール度数】13%