南アきっての注目株!
絶大人気!
日本でも上陸するや否や、多くの人を虜にし、今や入荷するワインは早々に完売。
◇南アフリカワインの権威、ティムアトキンMWが第一級格付けに選出!
◇〈Winert誌〉や〈WINE REPORT〉など各メディアがその才能を絶賛!
パリのソムリエ達の間でもそのワインが噂になるほどの注目度。
飛ぶ鳥を落とす勢いの、ピーター・アラン氏が手掛ける、クリスタルムが入荷しました!
毎年人気のクリスタルム、私も初めて出会った時の驚きはいまだに忘れられられないほど、南アのみならず、世界的に見ても逸材の一人だと思います。
今回入荷のキュベは、クリスタルムの中でもっともお手頃ながらその質の高さに揺るぎはありません!
南アきっての注目株!クリスタルム入荷しました!!
■輸入元資料より抜粋■
【キュヴェ】キュヴェ名「Agnes/アグネス」とは、当主ピーター・アランの曾祖母 Agnes Floyd/アグネス・フロイド にちなんで名付けられました。
彼女は14歳の時に南アフリカに移民として渡ってきましたが、ケープタウンの街で最初に運転免許証を取得した女性として知られており、このキュヴェは、彼女のパワフルさとしなやかさを反映したかのような仕上がりを目指して造られています。
【品種】シャルドネ 100%
【産地】へメル・アン・アード地区、オーバーヴァーグ地区
【土壌】粘土質、頁岩、砂岩、水晶などバリエーションに富んでいます。
【全房使用率】100%
【発酵】プレス後少し落ち着いてから、ブルゴーニュ産の古樽(228L・500L)にて野生酵母による自然発酵
【熟成】フレンチオーク古樽(228L)とフードル(500L)にて9か月間
【新樽比率】10%
【テイスティングノート】ライムや青リンゴ、ライチなどのアロマが前面に出ていて、直線的でミネラリーなシャブリを思わせるヴィンテージです。ワインが開いてくると徐々にプルメリアの花やビスケットのアロマが感じられ、繊細なレモン風味のメレンゲやバタートーストの風味が鼻腔を抜け、フレッシュな酸と凛とした緊張感のあるミネラルに華を添えています。フィニッシュは美しく、ゆったりと長い余韻を楽しめます。
【評価】Tim Atkin Wine Report:※2022.9末発表
【アルコール度数】13.4%
INFORMATION
Name | The Agnes Chardonnay Crystallum |
ブドウ品種 | シャルドネ |
生産者名 | クリスタルム |
産地 | 南アフリカ/ウォーカーベイ/ウォーカーベイ |
Region | South Africa/Walker Bay/Walker Bay |
内容量 | 750ml |
WA | −/Issue − |
WS | −/Issue − |
★冷暗所での保管をお勧めします。