■輸入元資料より抜粋■
外観:かすかな濁り 香り:強い香り、レモンの香り、グリエした胡麻。開いてきた時にわずかに少しずつその香りは消えてゆきます。発酵やアミルアルコールの香りが残る。 味わい:非常に芳醇ですが、線の細い素晴らしい酸によってまとめらています。発泡性は軽やかで、白胡椒のニュアンスにより、最終的にはとてもスパイシーな印象を与えます。そしてモヒートの香りが現れます:レモン、ライム、かすかなメンソール。最終的には塩気を感じます。 おすすめのお料理:魚のブールブランソース添え、アペリティフ、お刺身、レバノン料理、メッゼ、レモンのソルベ、鶏の煮込み料理。