地上熟成！？
ロゼ マセラシオン！

ピノ・ノワール100％、マセラシオンにより生み出されたロゼ、オーツー。

〈地上熟成〉と書いたのは、もう一つ、同じ仕込みを経て、地中熟成を経た〈ガイア〉が存在するからです。

「熟成場所が違うだけのオーツー・ロゼとガイア。地中 4.5m で葡萄の根に囲まれながら熟成したガイアの野性味とセラーで、ある意味管理されたオーツー・ロゼの正確さは全く違います。」

との輸入元さんのコメントも、味わって頂ければきっと納得して頂けると思います。

実際、私も比較させて頂く機会があったのですが、ふたつのキュベが全く違う個性を持っている事にビックリしました。

ガイヤは抑制された味わいの魅力、オーツーロゼは開放的と言えるほど表現力が全開に感じられます。

例えるなら、ガイヤが〈静〉、オーツーロゼが〈動〉のイメージです。

2本は贅沢飲みになりますが、機会があれば是非、飲み比べて下さい！