フルーティーな果実味とほどよくリッチな深み
父の代まではブドウ栽培のみだったところ、ヴェット エ ソルベやルイ ロデレールなどの一流の元で修業後、2009年から自らのシャンパーニュを手掛けるようになった、レミ ルロワ。
入荷しては気がつけば欠品、を繰り返していたため、タイミングを逃して全然ご紹介出来ていませんでした。
ピノ・ノワール主体の程よくリッチさがある味わいながら、丁寧な造りが伺える味わいの細やかさ、充実感が楽しめます。
是非、口の細いグラスではなく、白ワイングラスで味わって下さい。
きっと人気の理由を実感して頂けると思います！
■輸入元資料より抜粋■
（2021年ベース、リザーヴワイン30%）ドザージュ3g/L（2023年6月デゴルジュマン）
仄かにピンクがかった中程度の黄色。軽く火を通したりんごや洋梨のコンポート、りんごの蜜、新鮮なりんごや柑橘など、やや充実感のある芳醇な印象とフレッシュ感のある果実の香りが溶け込みます。
加えて、白い花の華やかさ、ナッツやアーモンドの皮、火打石などの芳ばしさ、乳酸的なまろやかな様子が感じられます。
繊細な泡が円みのある果実味をふっくらと口中に膨らませ、溌剌とした小気味良い酸と共に伸びやかに喉へと誘います。
アフターにかけて蜂蜜なナッツを想わせるコク深い風味、僅かな塩味が抑揚や奥行きを与え、フルーティーな果実味とほどよくリッチな深みが調和する味わいが続きます。
INFORMATION
| Name | Extra Brut Remi Leroy |
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| ブドウ品種 | ピノ・ノワール70%、シャルドネ20%、ピノ・ムニエ10% |
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| 生産者名 | レミ ルロワ |
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| 産地 | フランス／シャンパーニュ |
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| Region | France／Champagne |
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| 内容量 | 750ml |
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| WA | −／Issue − |
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| WS | −／Issue − |
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★冷暗所での保管をお勧めします。
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