産地：フランス シャンパーニュ地方
品種：ピノ ノワール
So2 Total=10mg/L以下
Dosage:0g/L

2015vtよりリリースされた特別なキュヴェ。
粘土石灰質土壌に植えられた、平均樹齢50年のピノノワールから造られる。リューディー名はLa Chevetree（ラ シュヴェトレ）。

フレンチオーク樽で22ヶ月間澱と共に熟成された後、18ヶ月間のシュールラット熟成を行う。

黄色み掛かった麦わら色の外観。白い花の可憐なフローラルさやリンゴ、花梨の香りに加え、イースト香の香ばしい香りに溢れます。

味わいは非常に落ち着きがある液体で、熟したブラン ド ノワールの複雑で濃厚な味わいを感じられます。

時間を掛けて味わいが拡がるキュヴェの為、あまり冷やし過ぎず、白ワイン用グラスで飲む事をお勧めします。