◆テイスティングノート◆

見事に成熟した、心地良さと凝縮感が完璧なまでに融合したクリスタル2015は、素晴らしい力強さと魔法のエネルギーを備えた、濃厚で繊細な香りを放ちます。これは、ヴィンテージの太陽の恵みを表現し、土壌由来の白亜質が特徴的な永遠のシャンパーニュです。

始めに、シャルドネのイエローフルーツ、香ばしいアーモンド、小麦を感じる香りにピノ・ノワールのジューシーな赤系果実が混ざります。次に非常な力強さの骨格が現れ、振動するような濃厚さは、優しく滑らかな質感へと変わり、砂糖漬け柑橘系果実とヨードのスパイスを感じさせる芳醇な風味が漂います。
このヴィンテージの白亜質の特徴が、執拗なまでに精度の高く研ぎ澄まされたフレッシュさで、エネルギッシュに垂直な泡立ちの中に炸裂します。オーク樽と果実味、塩味を感じさせるニュアンスに支えられる余韻が究極の繊細
さと凝縮感をもたらします。

クリスタル2015は、ヴィンテージの太陽に恵まれた特徴以上に、土壌の白亜質の特徴を映し出し、最高の取り組
みとバランスを保っています。非常な熟成ポテンシャルを備えた、2015年ヴィンテージの濃厚さを描く完璧なクリ
スタルです…

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土壌由来の、高く研ぎ澄まされたミネラル感が特徴の2015年ヴィンテージ

クリスタルの2015年ヴィンテージは、2002年以来初めて、ブレンドに使うことが許されている樹齢20年以上、45区画のブドウ全てを使用。2015年が典型的な大陸性気候だったこと、そして凝縮感のある上質なブドウが多く育ったことで、このような貴重な機会をもたらしました。そんな2015年ヴィンテージはこの最高な天候条件により、ピュアな果実味と優れたフィネス、気品のある余韻という、クリスタルが持つべきアイデンティティの全てを兼ね備えていると言っても過言ではありません。

ワインをグラスに注ぐとオレンジや白桃、そして香ばしいアーモンド、小麦を連想させるアロマが広がります。口に含むと、力強い果実味が現れ、振動するような濃厚さは、優しく滑らかな質感へと変化。砂糖漬けした柑橘系果実とスパイスを感じさせる芳醇な風味が漂います。このヴィンテージ特有の、高く研ぎ澄まされたミネラル感は最後の余韻まで続いていき、究極の繊細さをもたらします。

ルイ・ロデレールは、2015年ヴィンテージについて「ヴィンテージの太陽に恵まれた特徴以上に、白亜質土壌の特徴を映し出し、最高のバランスを備えている。非常な熟成ポテンシャルを備えた、2015年ヴィンテージの濃厚さを描く完璧なクリスタルである。」とコメント。今からでもお愉しみいただけるのはもちろんのこと、セラーにも寝かせておきたい1本に仕上がっています。

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This mouthwatering Champagne has an ethereal quality, with a frame of chiseled acidity and focused precision to the pointillisme-like, vibrant mousse. Yet this shows depth and generous expression, with the finely spun notes of patisserie apple and blackberry fruit opening beautifully on the palate and through the minerally finish, with notes of grated ginger, blood orange granita, salted Marcona almond and anise. Drink now through 2035. 4,596 cases imported.

◆評価：９６点
◆飲み頃：今〜２０３５年