ブラン エ ノワールNVショヤマン（ショイァマン） ( 泡 白 )

ブラン エ ノワールNVショヤマン（ショイァマン） ( 泡 白 )

商品コード : 0400003324309
価格 : 4,950円（税込）
ポイント : 49
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■輸入元資料より抜粋■

シャルドネ80%、ピノ・ノワール20%。ブドウはレス粘土土壌の冷涼な区画から収穫。ブドウは手で収穫後、タンニンから来る苦味を抽出しないように約８時間かけて低圧力で全房プレス。

シャルドネ、ピノ・ノワールはどちらも自然発酵を促し、その後別々の木樽で熟成させる。30ヶ月のシュールリー。瓶詰め後は12ヶ月瓶内熟成を行い、デゴルジュマン。ドザージュ・ゼロ、SO2完全無添加。表記は無いが中身は2018年の単一ヴィンテージ。

INFORMATION
NameBlanc et Noir Scheuermann
ブドウ品種シャルドネ80%／ピノ・ノワール20%
生産者名ショヤマン（ショイァマン）
産地ドイツ／ファルツ
RegionGermany／Pfalz
内容量750ml
WA−／Issue −
WS−／Issue −

※WA : Wine Advocate Rating
※WS : Wine Spectator Rating

★冷暗所での保管をお勧めします。


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