プチ サロン！

現地のソムリエや顧客の間で〈プチ サロン〉という異名をとる、実力派RM、アンドレ ジャカール。

先日改めて試飲し、改めてその美味しさを再確認しました。

◇メニル産のシャルドネ100％
◇木樽でアルコール発酵
◇マロラクティック発酵はせず最低5年の熟成を行い味わいに深みと調和を生み出す

上質なブドウを丁寧に時間をかけてその上質感を最大限に活かした美味しさは、密度もありつつ凛として、飲み応え充分。

「輝きのある黄金色。燻したようなミネラル感がムルソー ペリエールを思わせます。」（輸入元様資料より抜粋）

とのコメントも納得です！

そして今回、もうひとつの事実が発覚。

シャンパーニュ委員会の創業メンバーだったお爺さんが、ジャイロパレット（シャンパーニュの行程で使う機械）の特許を取得、資金に余裕があるため、高品質シャンパーニュをこんなに良心的価格で出せるそうです。

そんな歴史とＤＮＡを引き継いだ、現当主のマリーとブノワ兄妹が参画後、瞬く間に品質が向上〈プチ・サロン〉と呼ばれるまでになり、今や、かなりの注目を集めているそうです！

しかも、今回ご紹介するのは、サロンと同じグラン クリュ格付けのメニル シュール オジェ産のシャルドネ100％使用の上級キュベ！

価格はサロンと比べるのも申し訳ないほどの価格差！

まさに〈プチ サロン〉と呼ぶにふさわしいこの1本、皆さんにオススメせずにはいられません！

シャンパン好きは、どうぞ、お見逃しなく！！