幻の古代品種のシャンパン！
完全無農薬と有機栽培を実践、数多くのＶＩＰに愛され、自然派の大御所、フィリップ・パカレ氏や、故マルセル・ラピエール氏も愛したドラピエ。
そのドラピエが、ローマ時代より受け継がれる幻の古代品種を、現代に復活させたキュベが、この〈キャトゥール〉です！
キャトゥールとは、ラテン語で数字の「４」の意味で、〈アルバンヌ〉〈プティ・メリエ〉〈ブラン・ブレ〉〈シャルドネ〉という４品種を均等にブレンド。
互いの個性が絶妙なハーモニーを生み出した、まさに唯一無二な味わいです！
シャンパン好きなら、飲んでおくべき１本です！
■輸入元資料より抜粋■
アルバンヌ、プティ・メリエ、ブラン・ブレ（ピノ・ブラン）、シャルドネ。古代品種の保護を目的に造られている。
アルバンヌ、プティ・メリエ、ブラン・ブレは標高の高い冷涼区画で栽培。品種毎にステンレスタンクで2週間程度発酵、熟成。
4品種を25％づつアッサンブラージュしてティラージュ。
36ヶ月瓶内熟成後、デゴルジュマン。ドサージュ4.2g/L
INFORMATION
| Name | Blanc de Blancs Quattuor Drappier |
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| ブドウ品種 | アルバンヌ／プティ・メリエ／ブラン・ブレ（ピノ・ブラン）／シャルドネ |
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| 生産者名 | ドラピエ |
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| 産地 | フランス／シャンパーニュ |
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| Region | France／Champagne |
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| 内容量 | 750ml |
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| WA | −／Issue − |
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| WS | −／Issue − |
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★冷暗所での保管をお勧めします。
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