渾身のピノ・ノワール100％！
プライベート・バンクや王室御用達など、《セレブなシャンパン》というイメージの強い、アンリ・ジロー。
ピノ・ノワールで知られる地、アイ村を本拠地とするアンリ・ジローから、ピノ・ノワール100％のキュベがリリースされました！
ページでご紹介しているコメントからも、アンリ・ジローの思い入れの強さがうかがえますが、アンリ・ジローのピノ・ノワール100％ですから、おのずと期待が高まらないわけはありません！
しかも、まだあまり市場にも出回っていない貴重なキュベです(^_^)v
■輸入元様資料より抜粋■
オマージュオーピノノワールは、シャンパーニュアンリジローが
原点回帰をテーマとした新たなキュヴェです。17世紀、偉大なシャンパーニュは、すべてピノ・ノワールから造られていました。
収穫時期になると、果皮表面に金色の粉が輝くことからピノ・ノワールはアイ村では
プチ・ドレ（ドレはフランス語で『金色の、金箔を貼った』の意）とよばれ、キリストの最後の晩餐の聖杯に選ばれる栄誉を与えられました。
アンリ・ジローでは、今こそシャンパーニュの造り手はこのピノ・ノワールを、それに相応しいくらいに引き上げるときであると考え、彼らはあえてBlanc de Noirs ではなく、Hommage su Pinot Noirと名付け、この地シャンパーニュでオーラを授けられたこのワインにオマージュを捧げました。
香り：
熟したアプリコット、ミラベル、蜜、ほんのりとミントやタバコ（ハバナ）のニュアンス。
味わい：
良く熟したピノ・ノワールが口いっぱいに広がり、アフターに
海を感じさせる塩味、スモーキーさと程よい酸が余韻に残る。
■《ワイン・スペクテイター》より抜粋■
A harmonious Champagne, with notes of tea rose, lime blossoms and star anise acting as a fragrant skein that winds throughout. Shows a fine, raw silk?like texture, with the aromatic profile accenting flavors of raw almond, cr?me de cassis, steeped raspberry and candied pink grapefruit zest. Drink now through 2028. 1,700 cases made, 150 cases imported.
◆評価：９３点
◆飲み頃：今〜２０２８年
INFORMATION| Name | Hommage au Pinot Noir |
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| ブドウ品種 | ピノ・ノワール |
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| 生産者名 | アンリ ジロー |
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| 産地 | シャンパーニュ |
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| Region | Champagne |
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| 内容量 | 750ml |
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| WA | −／Issue − |
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| WS | 93／Issue December 15, 2023 |
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★冷暗所での保管をお勧めします。
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