『久々に飲んで、ビックリしました！』伊カンパーニャを代表する造り手 フェウディ ディ サン グレゴリオが…
『地ブドウを使って、シャンパンに匹敵するスパークリングを造る！』
そんな思いを実現するために、
あのジャック・セロスのアンセルム・セロス氏とコラボしたのがきっかけで誕生した、ドゥヴル。
先日久々に味わったところ、ビックリしました！
洗練された味わい、凛としたスタイル…理想が現実になっています！スーパーコラボが生み出した渾身のスパークリング！
是非味わって下さい！！
■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■
The back label says this sparkling wine is from the 2015 vintage. The NV Metodo Classico Brut Dubl (made with Greco grapes and aged on the lees for 24 months) has a piquant and sharp quality of beading that goes straight to the nose. The wine is tonic and fresh with just enough fizz and crackle to keep the palate excited and refreshed. There is citrus zest, pear and Golden Delicious apple with a touch of baked bread that adds volume and richness. Some 15,000 bottles were made.
◆パーカーポイント：９１点
◆飲み頃：２０１９〜２０２４年
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レモンやグレープフルーツの皮、フレッシュハーブ、黄色い花などの香りに、少しスモーキーナタッチが重なる香りと、味わいには、柑橘に蜜、リンゴや桃、イーストなど、旨味がしっかりとありつつもしっかりとメリハリがあり、適度な酸味と共にキリリと引き締まった味わいと、長い余韻が楽しめます。
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ジャック・セロスとコラボして造り始めたという造り手の
本気度がひしひしと伝わるクオリティの高さは飲んで頂ければ明らかです。
『奇跡のコラボレーション！』
今や、ＲＭシャンパンを代表するカリスマとも言える、《ジャック・セロス》の当主アンセルム・セロス氏。
そのアンセルム氏が、イタリア・カンパーニャの実力派《フェウディ・ディ・サングレゴリオ》と、まさかのコラボレーションを果たしたのが、この《ドゥブル》です！
きっかけは、フェウディ・ディ・サングレゴリオ側が『地元カンパーニャの土着品種で、シャンパーニュのような素晴らしいスプマンテを造れないか？』という長年の思いを実現させる為に、アンセルム氏に声をかけたことから始まったのだとか！
事実、《ドゥブル》とは２人の協作の意味を込めて付けらたという話しからも、お互いの信頼度が窺えます。
フランス北部シャンパーニュのカリスマと、イタリア南部カンパーニャの雄との奇跡のコラボスパークリングを、是非、味わって下さい！！
INFORMATION
| Name | Dubl Falanghina NV Feudi di San Gregorio |
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| ブドウ品種 | ファランギーナ100% |
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| 生産者名 | フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ＆ジャック・セロス |
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| 産地 | イタリア／カンパーニャ |
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| Region | Italy／Campagna |
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| 内容量 | 750ml |
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| WA | −／Issue − |
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| WS | −／Issue − |
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4993199558345
★冷暗所での保管をお勧めします。
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