■シャトーHPより抜粋■
▼レ フィエフ ド ラグランジュ2022
2022年ヴィンテージは、その力強さとクリーミーな質感が印象的で、黒系および赤系果実の素晴らしいアロマを放ちます。骨格は緻密でありながら、ベルベットのようになめらかです。
驚くほど親しみやすい味わいでありながら、数十年もの長期熟成に耐えうるポテンシャルも備えています。
◇テロワール
サン・ジュリアン村に完全に位置するシャトー・ラグランジュのブドウ畑は、118ヘクタールの赤ワイン用ブドウ畑からなり、北向きと南向きの斜面を持つ2つの丘にまたがって、ひと続きの区画として広がっています。
下層土は粘土と石灰岩、表土は小石や砂利で構成されています。気候は温暖な海洋性気候です。
◇ヴィンテージ
砂利質のテロワールにおけるブドウの驚くべき回復力は、2022年の特異な気象条件下でも限界に達することはありませんでした！
ブドウの木が、困難な（時には極端な）気象条件に立ち向かうために必要な力を備えていることが、改めて証明されました。ボルドー史上最も暑いヴィンテージとなったこの年、涼しく爽やかな夜が、日中の記録的な高温に対する緩衝材のような役割を果たしました。
収穫されたブドウは極めてユニークで、小粒ながら凝縮感があり、しっかりと熟しつつも際立った酸を保っていました。収穫量は少なかったものの、その品質は素晴らしいものでした！
私たちは、このドメーヌの歴史において最も特筆すべきページを記す特権に恵まれました。実際、ボルドーはこの50年間で最高のヴィンテージを生み出したと言えるでしょう。
◇ブレンド比率：カベルネ・ソーヴィニヨン 48%、メルロー 41%、プティ・ヴェルド 11%
◇植栽密度：1ヘクタールあたり8,700〜10,000株
◇収穫：9月8日〜9月30日。ブドウは手摘みされ、個別のコンテナ（クレート）に収穫されます。
◇選果：まず房ごとの手作業による選果を行い、続いて光学カメラを用いた粒単位の選果を行います。
◇醸造：区画ごと、および区画内での細分化された醸造（プロット・バイ・プロット）
103のブドウ区画に対し、温度調節機能付きステンレス・タンクを102基使用
◇タンク容量：36〜220ヘクトリットル（可変式）
バッチ（ロット）の選別：品種、樹齢、テロワール、ブドウの成熟度に基づいて実施
伝統的醸造：26〜28℃で18〜25日間
ルモンタージュ（液循環）：毎日適度に行うほか、ピジャージュ（櫂入れ）やデレスタージュ（抜き取り・戻し）も実施
マロラクティック発酵：コ・イノキュレーション（酵母と乳酸菌の同時接種）により実施
◇平均樹齢：30年
◇樽熟成：1月にブレンドを実施
◇熟成期間：13ヶ月間新樽率20%
◇飲み頃：2025年〜2040年
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