世界のベスト レストランが採用！

既にその味わいを知ったプロからは〈繊細なタッチ〉〈透明感〉〈正確性〉などを特徴としたワインが高く評価されている、ブルゴーニュのミクロネゴス、ロウシーン カーリー。

もともとはアイルランドで薬剤師だった彼女がワインの魅力にはまり、モンペリエとガイゼンハイムで栽培 醸造学を学んだ後、ボルドーの シャトー ラトゥール、北ローヌの シャトー グリエと錚々たるビックネームで経験を積みました。

このキャリアからも、その実力が伺えます。

そして2015年、自らのワイン造りの地に選んだのはブルゴーニュでした。

更に2020年にはマスターオブワインの資格も取得、豊富な知識を備えつつ、自然に沿ったワイン造りを行っています。

「醸造レシピは使わず、できる限り介入を少なくし、ぶどう、果汁、ワインがどのように変化 発展していくかを感じることを重視しています。

私のワインは、畑と収穫されたヴィンテージに対する私の解釈であり、これが最も真実の表現につながると考えています」（本人談）

そんな彼女のワインは、既に世界のベスト レストラン2022で一位に輝いたコペンハーゲンの「ゼラニウム」でも採用されるという注目の高さ。

実は前回入荷時…

「ロウシーン カーリー、お持ちですか。美味しいって噂聞いて…買いたいんです！」

と、他社輸入元の営業さんに聞かれたほど、日本でも業界人が注目し始めています！