大人気の1本!
「ナチュラル ワイン好きで、この人のワインを飲んだ事のない人、いるのかな?」
と思ってしまう程、長く愛される造り手、クリスチャン ビネールのワインの中でも大人気の1本〈シ ローズ〉。
ご案内に先駆けて試飲会で試飲したのですが、いつも通りアロマティックな魅力はありながらも、ちょっと大人な品格を感じさせてくれる印象でしたよ!
色、香り、味わい全てで魅了してくれる上、味わいは辛口なので食中酒としても、しっかり活躍してくれること間違いなし。
これでまた、ビネール ファンが増えちゃうと思います♪
ビネール好きなら選んで間違いのない1本です!
■輸入元資料より抜粋■
栽培/認証
ビオディナミ/エコセール、ヴァン・メソッド・ナチュール
テロワール
土壌:魚卵石の石灰
標高・向き:220 〜 300m・南
面積:1ha
醸造
酵母:自生酵母
発酵・熟成:
50%は8日間醸した2023年のシローズ
40%は8ヶ月間醸した2022年のシローズ
10%は22年・21年・20年・19年のシローズをアッサンブラージュし、100年以上のフードルで熟成
無濾過・無清澄/瓶詰め:2024年6月下旬
SO2:無添加 トータル:0mg/L
アルコール度:14%
特徴
香りから連想するバラのような=Si Roseと肝硬変=Cirrhoseの発音が似ているためラベルに肝臓も描かれています。
リューディBildstoeckleで育つゲヴュルツトラミネールとピノグリを、8日間醸した23年のシローズ50%と8 ヶ月醸した22年のシローズを40%、19 〜 22年のシローズ10%をアッサンブラージュしたキュヴェです。
鮮やかなオレンジ色、干しブドウや金木犀、メロンやマンゴーのアロマ、ドライでしっかりとしたアタック、
INFORMATION
| Name | Si Rose Christian Binner |
| ブドウ品種 | ゲヴュルツトラミネール65%/ピノ・グリ35% |
| 生産者名 | クリスチャン ビネール |
| 産地 | フランス/アルザス |
| Region | France/Alsace |
| 内容量 | 750ml |
| WA | −/Issue − |
| WS | −/Issue − |
★冷暗所での保管をお勧めします。
★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。
■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■
<各種 お祝い プレゼント ギフトに>
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