ブラン [ 2024 ]ラ ポムレ ( 白ワイン ) [S]

商品コード : 0400003418534
価格 : 3,960円(税込)
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■ワイナリー資料より抜粋■
【2024年ヴィンテージのワインリリースのご案内】
今回も少し文章が長くなりますがお付き合いくださいませ!

2026年が始まりましたね〜。本年もよろしくお願いいたします!
今年はどんな年、どんな気候になるのでしょうか。ここ3年くらいで経験した異常気象である程度の覚悟はできておりますが、また今年もワクワク・ハラハラしそうです!

今回ご案内いたします2024年は私たちにとっては2年目のヴィンテージ。結論からいいますと、非常に小ぶりで難しいヴィンテージとなりました。前年の2023年の異常な猛暑と干ばつ(そのお陰で稀に見るビックヴィンテージ)の影響をブドウ樹が引きずったのか、2024年は栽培後半で樹体のパワーダウンが起こり、糖度は上がらず、熟度も不十分な年となりました。
23年は樹勢が元気すぎたので、落ち着かせるために葡萄の着果量を多くした事も24年への悪影響につながったと思われます。経験の浅い私たちにとっては収穫の判断も難しく、収穫を待つ事に意味があるのかないのか、あたふたした記憶ばかりが残る年でもありました。

醸造に関しても難しい年になりました。当初は品種別に4つのキュヴェを造る予定でした。発酵作業は白を2つ、赤を2つタンクで仕込みましたが、白も赤も1つずつ発酵のスタックが起こってしまい、熟成後半で揮発酸の上昇がありました。味わいのバランスをとるために白ワイン、赤ワイン毎に全てアッサンブラージュし、2つのキュヴェとして販売することにいたしました。

ワインの様子ですが、白、赤共に揮発酸特有の酸味の鋭さはありますが、瓶詰後の経過と共に穏やかにはなり始めています。クリーンなナチュラルワインが主流になりつつある中、ある意味時代を逆行するような「あの時代のナチュラルワイン」的な郷愁を感じさせます。個人的にはこの手のワイン、好きですので、テイスティングを重ねる度に面白いワインかも、と思ってしまいますが、皆さんはどんな反応をいただけるのでしょうか。笑

もし可能であれば夏前くらいまで保管していただいて、冷やし目で飲んでいただければ、旨味も出てより楽しんでいただけるワインになるのではと予想しております。届きたてすぐ飲まれるという場合は、まだ味わいに不安定さがあるため、抜栓後早めに飲み切ることをお勧めします。

私たちにとっては栽培から醸造に至るまで苦い経験の年となりましたが、この経験を糧として次に進んでいきたいと思います。今の救いは2025年ヴィンテージが問題なく発酵を終えた事でしょうか。どのようなワインになるか楽しみにしたいと思います。

●ブラン 2024
シャルドネとソーヴィニヨンブランをそれぞれタンクで醸造。シャルドネはスムーズに発酵が終わりましたが、ソーヴィニヨンブランが発酵途中でスタック。樽熟成中に揮発酸が上昇した事、そして2つの品種の味わいのバランスをとる為に全てアッサンブラージュし、「ブラン」としてリリースする事にいたしました。香り味わい共にソーヴィニヨンらしいグレープフルーツのような果実味が前面にでてきます。揮発酸特有の酸があり、ヨーグルトのようなニュアンスも口内に広がります。瓶熟する事で旨味の出たワインになってくれる事を願っております。
エチケットはフィールドブレンドである事と、オフヴィンテージでもあるので、シンプルな蜂のシルエットにいたしました。そして裏ラベルはお休みのヴィンテージ&寝て待てば面白い個性になるかも、という意味を込めてお猿にはひと眠りしてもらいました。※蝋キャップは自分たちが養蜂を始めたこともあり、天然のミツロウに変更いたしました。

醸造所:南向醸造

INFORMATION
NameBlanc La Pommeraie
ブドウ品種シャルドネ/ソーヴィニヨン・ブラン
生産者名ラ ポムレ
産地日本/長野
RegionJapan/Nagano
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −

★冷暗所での保管をお勧めします。


★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。


■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■
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当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。

この商品についてのレビュー

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元々、それぞれ別のワイン輸入元に勤めていた石川ご夫妻が、結婚を機に就農に興味を持ち、遂に移住を決意。

長野県中川村で〈ラ ポムレ〉としてリンゴ農家のスタートを切ったのが全ての始まりです。(現在、りんご、梨、桃、柿、ワイン用葡萄を栽培中。)

ナチュラルワインのインポーターに勤めていたご主人はかつて、あのマルセルラピエールで一年間研修していました。

奥さんの梓さんも語学留学でジュラに滞在、輸入元でも16年務めたキャリア充分な方です。

そんな二人の今までに加え、移住先のご近所に刺激し合える存在であり、今回のワインリリースに欠かせない存在となった南向醸造の曽我夫妻との出会いがあった事などなど、色々なご縁が繋がり、ワイン造りを志します。

実は石川ご夫妻とは、輸入元時代からお付き合いさせて頂いている長いご縁。(なので、語りたい事は本当はもっと沢山あるのです。)

彼らの造るリンゴは極力体に優しい栽培を心がけていて、私自身毎年案内を楽しみにしていますが、料理人さん達からも愛されています。(店舗でも販売しています!)

時に困難に合いながらも、毎年その学びを次に活かし、リンゴの樹そのものの体力を強くするように努めているのは間違いなく彼らが今まで出会ったワインの造り手、そのワインから感じるものがあればこそだと思います。

移住後も、お二人を訪ね、初の自分達のブドウ樹の植樹のお手伝いもしました。

そんな彼らからワインのリリースの案内が遂に届きました!

数々のワインを味わってきた二人。本人達いわく、まだまだ試行錯誤との事ですが、飲んだ私の感想としては「そりゃあ欲を言えばキリないけど、充分美味しいよ!」です。

今後が楽しみなワイナリーです!!
■ワイナリー資料より抜粋■
農業の世界に身をおいていつかはワインを造ってみたいと思っていましたが、そのいつかがこんなに早く来るとは想像もしていませんでした。

夫婦共々前職ではワインの営業をしておりましたが、またこのような形で皆様に私達のワインをご紹介させていただける事を非常に嬉しく思っております。

ワイン用葡萄を栽培している人が引退するという話をいただき、縁あってその畑を引き継ぐ事になりました。

樹齢3年〜10年のシャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、メルロー、カベルネソーヴィニヨンの畑で、とても丁寧に仕立てられた畑です。

前栽培者の本業は市田柿の生産でしたが、半分趣味のような形でワイン用葡萄も植え、管理されていました(柿も私たちが引継ぎ、干し柿づくりを行っております)。

これからは1本、1本丁寧に管理されていた前栽培者に敬意を持ちながら、自分たちの理想のスタイルに繋げていければと思っております。

ワインにも自分たちの屋号であるラポムレという名前をそのまま使いました。
「ラポムレ=りんご園」という意味なので、若干混乱する部分はあると思いますが、響きの可愛らしさと、少しずつこの名前も定着し始めましたので、ワインもラポムレにしました。

りんご園のワイン?シードルなのか?となりますが、そこは大目に見て下さい。笑

ワインです。

ラベルは葡萄畑に咲く雑草とミツバチをモチーフにいたしました。

葡萄畑を引き継いだ2023年の春、メルローの畑一面に咲き誇るハルジオンの花が何とも美しく、この小さな生命たちの活動がとても重要であることを表現したくて、雑草とミツバチを描きました。

下記に各ワインのご紹介を記載させていただきます。

醸造所:南向醸造

感性溢れる芸術家的なセンスを持つ南向醸造の曽我暢有さんと醸造を学べる事はとても素敵な時間です。
このような貴重な経験をさせてくれる曽我さんには非常に感謝しております。

これからの日本のトップの一役を担っていくワイナリーであると確信しています。

まだまだ初心者のワインで不安定な要素も沢山ありますが、少しずつ自分たちのスタイルを探していければと思います。

慣行栽培からの転換中にて、まだまだ難しさを感じておりますが、これから2年、3年先の変化はとても楽しみです。

ワインに果物に色々とご紹介させていただけると思いますので、これからも末永いお付き合いの程、何卒よろしくお願いいたします。
シャトーラトゥール
シャトーマルゴ
バロンドロートシルト
シャトーオーブリオン
シャトームートンロートシルト
ドンペリ
モエ
ヴーヴクリコ
クリュッグ
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オーパスワン
カロンセギュール
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