裏肉ヤロウ [ 2022 ]イエローマジックワイナリー ( 赤ワイン ) [S]

商品コード : 0400003361755
価格 : 3,080円(税込)
ポイント : 30
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■ワイナリーより抜粋■
メルロの柔らかさとベリーAのまろ味で、羊のリブやジンギスカンなどより脂の香り高い肉料理との相性を意識しています。

GROOOVE NIKU YARO 2022は、幅広い肉料理に合わせてでしたが、この「裏肉ヤロウ」は日本ぶどうの面白さをより堪能できるかと思います。
瓶内にて乳酸発酵させているので、開けたてはシュワシュワとした微発泡感があります。
開栓後2日からは微炭酸が抜け、ワイン本体の重厚な乳の香りに包まれ、程良いタンニンと酸のキレ。
セミハードのチーズを頬張りながら飲みたい味わいへと変化していきます。

INFORMATION
NameUra Niku Yaro Yellow Magic Winery
ブドウ品種メルロー、マスカット・べーリーA
生産者名イエローマジックワイナリー
産地日本/山形県/赤湯
RegionJapan/Yamagata/Akayu
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −

★冷暗所での保管をお勧めします。


★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。


■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■
<各種 お祝い プレゼント ギフトに>
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この商品についてのレビュー

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《山形県》
遂にあの人が動き出しました!
醸しワインがトレードマーク♪
滋賀県ヒトミワイナリーで長く活躍後、大阪島之内フジマル醸造所でワインを醸した、岩谷澄人さんご自身のワイナリー、イエローマックワイナリーです!!

どこにいても《岩谷スタイル》を貫いてきた岩谷さん。山形県に構えたイエローマジックワイナリーでは岩谷色をもっと出していく様子です!!

醸しワインがトレードマークのような岩谷さんなので《イエロー マジック ワイナリー》という名も、岩谷さんの事をご存知の方なら、納得の名前ではないでしょうか。

とはいえ、アグレッシブな醸しではなく、一口、もう一口を誘うような味わいはさすがベテランです。

初リリースとなる今年は、買いブドウを委託醸造で仕込んだものということで、白はあの《グレープ リパブリック》での仕込とのことです。

植樹も行っているようなので、今後の進化も楽しみですが、やっぱり初ヴィンテージは飲んでおきたいですよね!

発売前にすでにお客様からもお問い合わせがあったほど、根強いファンも多い岩谷さん自らのワイナリー《イエロー マジック ワイナリー》が遂にスタートです!!
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