嫉妬しちゃう人気者！！
イタリア、エミリアロマーニャの造り手、イル ファルネート。
ナチュラル ワイン好きにはおなじみのこの造り手は、マルコ氏が2000年に8ha放棄地を手に入れ、ブドウ栽培を開始した事からスタート。
効率を考えた近代的な農業を嫌い、あくまでも手作業を中心とし、ビオディナミ式の農業を取り入れつつ、自然環境を尊重した循環型の栽培を追求。畑では一切の農薬、肥料(堆肥さえも)を使用せず、ボルドー液についても、畑を開始した2001年よりほとんど使わず今に至ります。
醸造においては、少なからず温度の管理はするものの、不必要な酵母添加を行わず、ごく最低限の亜硫酸を使用するのみ。
「無為に凝縮したワインを造ることよりも、当たり前にあった風景や、伝統を残していきたいんだ。」
更に価格も良心的とくれば、「マルコ良い人すぎる！ありがとう！！」と言わずにいられません。
そんなイル ファルネートの人気筆頭格、ジャンドン ビアンコが入荷しました！
以前、他の輸入元さんとこのワインを飲んだ際「えっ、この価格なんですか。ズルい！」と、嫉妬していました（笑）
人気過ぎてうっかりすると欠品しちゃいそうなナチュラルワイン好きの救世主です！
■輸入元資料より抜粋■
皆さんお待ちかねのジャンドンビアンコ。雨が多くなかなか難しいヴィンテージですが、白ブドウにはそこまで大きな影響は出ませんでした。強い香りとアロマティックさが特徴のマルヴァジア ディ カンディア。今回は色調はやや控えめ、酸もありとてもバランス感のある味わい。控えめですがはっきり主張するアロマとタンニン、前回の2023年と近い清々しい味わいに仕上がっております。
INFORMATION
| Name | Giandon Bianco Il Farneto |
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| ブドウ品種 | マルヴァジーア ディ カンディア |
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| 生産者名 | イル ファルネート |
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| 産地 | イタリア／エミリア・ロマーニャ |
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| Region | Italy／Emilia-Romagna |
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| 内容量 | 750ml |
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| WA | −／Issue − |
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| WS | −／Issue − |
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★冷暗所での保管をお勧めします。
★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。
■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■
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