スケアクロウはラザフォード・ベンチにある銘醸畑・J.J.コーン・エステートの葡萄から生み出される。

コーン社の始祖ジョセフ・ジャドソン・コーンはロシア移民の子としてハーレムで貧困の中に育ち、長じてMGM社のプロダクション・チーフに上り詰め「ベン・ハー」「オズの魔法使い」などの作品によりハリウッドの黄金時代を築いた。

避暑地として購入したナパ・ラザフォードの地は隣人の故グスタフ・ニーバムの勧めでカベルネ・ソーヴィニヨンを植え、コーン・エステートとして第二次世界大戦後イングルヌックのカベルネに使われ始め、その後はオーパスワン、ニーバム-コッポラ、ダックホーン、インシグニアにも使われてきた。

J.J.コーン・エステートでは1960年代半ばに流行したAxR#１ハイブリッドの台木を使わなかった為、第2 次フィロキセラの被害を免れた1945 年植樹のセント・ジョージ台木の古樹が僅かに残り、「オールド・マン」として珍重され、その葡萄はスケアクロウの一部として使われている。

ブランド・ネームのスケアクロウは「オズの魔法使い」のカカシのキャラクターと創始者J.J.コーンに敬意を表して命名。
オーナーのブレット・ロペスは1948年生まれでJ.J.コーンの孫。元々は商業写真専門の写真家で、顧客にリーヴァイス、ホンダ、ハーレイ・ダヴィッ
ドソン、シボレー、コカ・コーラ社を手がけ、1998年に商業写真撮影を引退し、J.J.コーン・エステートを継承。

J.J.コーンの自社畑はラザフォード西側テラスにある10haの畑で、標高は70m から100m のなだらかな斜面。土壌は粘土質ローム、プレザントン・ロームと砂利質ロームから構成される。

樹齢の違い、台木の違い、地質の違いなど、条件の違う葡萄樹それぞれの特徴を複雑に組み合わせスケアクロウの味わいを造り出す。
ワイン・アドヴォケイトは初ヴィンテージの2003年に97点、2007年に100点の評価。

2011年2月に行われたプレミアム・ナパ・ヴァレー・オークションでスケアクロウが出品した2009 年ヴィンテージ（60 本）が、当時の最高落札価格12万5千ドル（1千万円超）を記録し、注目を集め、一気にスターダムに駆
け上がった。

そして2014年2月のオークションではこの記録をあっさりと抜き去り、2012年VTG のスペシャル・ワイン(60本)が倍額の26 万ドルを突
破し(2千7百万円、1本に換算すると46万円となる)、新記録を更新し、新カルトの名声を不動のものとした。（このワインはオールド・マン100%で造
られた非常に貴重なものである。）

そして良年と言われる2012VTGでパーカー98点、2013VTGは再び2度目の100点を獲得。更なる高みへ。

マイケル・ウルフはアラホ、ベクストファー・ヴィンヤードを始めとするナパ300ha もの大小ワイナリー、特にプレミアム・ワインの畑の管理を任されている著名ヴィンヤード・マネージャー。

セリア・ウェルチは、このスケアクロウを100 点ワインに仕立て上げた事で、1999 年にワイン・メーカー殿堂入りを果たし、2008 年には “フード＆ワイン” 誌ワイン・メーカー・オブ・ジ・イヤーに選出された。

女性ワイン・メーカーの中では新女王と称される（女王ヘレン・ターリー、ハイジ・バレットに対して）。現在はフリーの立場でワイン・コンサルタントを行う。関わってきたワイナリーは、ロバート・ペピ、スタッグリン、ハートウェル、ハリウッド＆ヴァインセラー、リンドストローム、コーナーストーンなど。
自らのブランド、CORRA/コーラも起こしプレミアム・ワインを造っている。