ピュアで力強く、そして濃厚。
一度このワインを好きになると、本音の付き合いしかできなくなるので注意が必要です。臆病者向けのワインではなく、鋼鉄のような意志を持つ人のためのワインです。
控えめなエレガントさと控えめではない力強さを求める人に最適です。

ヴィンテージノート：
2018年は冗談抜きに素晴らしいヴィンテージで、本当に幸せなヴィンテージでした。思い出すだけで笑顔になる、それほどまでに完璧で素晴らしい1年でした。

ヴンヤード・ノート：
畑によっては現在3-4代目が管理をし、細心の注意を払って大切に栽培している小規模な家族経営の畑で収穫されたブドウを使っています。天候やタンクのキャパシティーに左右されずに収穫時期を見極めます。一粒ごとの完熟度合いを見極めながら選果し、小型のフレンチオーク樽で発酵させ、最高級の小樽で長期間熟成。一切の妥協を許さず細部を侮ることなく仕事をするのが秘訣。

アぺレーション：ナパ・ヴァレー

品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％

熟成：最高級のフレンチオークの小樽で24-30ヶ月間の熟成
3年自然乾燥させた極めてタイトに木目が詰まった木材を使用