お一人様1セット限り
本日は、イタリアワイン好きにはたまらないラインナップが続々！
トリを飾るのは、リヴェッラ セラフィーノです！
なんと、4ヴィンテージを同時にご紹介出来る事になりました。
こちらも酸度 0.3％！まるで、オリーブジュースのような上質なオリーブオイルとのセット販売でのご紹介です。
加熱するのは勿体ないので、是非、サラダや最後の仕上げにかけて楽しんで下さい。
拘り抜いたワインとオイルをセットでお届けします！
■セット内容■
◇バルバレスコ モンテスレファノ2018リヴェッラ セラフィーノ
◇エクストラ ヴァージン オリーブ オイル サジターリオ500ml【※賞味期限：2025年12月31日】
■輸入元資料より抜粋■
標高270m、カンティーナ横のモンテステファノ畑のみ。畑で選別しながら収穫。収穫は9月後半まで待ち、種子まで熟した状態で行う。発酵は野生酵母のみで大樽で行われる。
マセラシオンはバルバレスコでは長めの30日程度。大樽で24ヶ月以上熟成してからボトリング。6ヶ月以上瓶内熟成。
■輸入元資料より抜粋■
※賞味期限2025/12/31（収穫年：2024）
◇酸度 0.3％の純粋オリーブオイル
最高品質のオリーブが採れると言われるインプルネータ村のみ。トスカーナのオリーブオイルの特徴である苦味とスパイシーさはありますが、全体が調和して柔らかく軽やかな味わい。オリーブジュースのようです。
1970 年代、カリフォルニアからジャネットと不動産業を営んでいたステファノが、この村に移住。小さな家と周囲のオリーブ樹の森を購入します。当初は家族の為にオリーブオイルを造っていましたが、その高い品質に驚くと同時に夢中になってしまいます。
1983 年、遂に 2 人はサジターリオ搾油所を開設しました。エクストラ・ヴァージン・オリーブオイルとなると、この酸度は 0.8%以下であることが求められます。サジターリオでは、その基準以上の 0.3%を目標にしており、0.5%を最低保証しています。この数値はあくまでも純粋に搾るということだけで達成されなくてはならないのです。
INFORMATION
| Name | Wine／Barbaresco Montestefano Rivella Serafino
Oil／Olio Extra Vergine di Oliva Sagittario |
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| ブドウ品種 | |
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| 生産者名 | ワイン／リヴェッラ セラフィーノ
オリーブオイル／サジターリオ |
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| 産地 | イタリア |
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| Region | Italy |
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| 内容量 | ワイン／750ml
オリーブオイル／500ml |
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| WA | −／Issue − |
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| WS | −／Issue − |
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★冷暗所での保管をお勧めします。
★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。
■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■
＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞
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