「クリアでピュア、そして自然体。」
リアルワインガイド誌の人気企画〈旨安ワイン特集2024〉で、2023年物が…
◆旨安大賞を受賞!!
造り手は南イタリア・プーリア州で家族経営を行う、パオロレオ。
イタリアの専門誌ガンベロ ロッソで、複数のキュベが最高評価〈トレ ビッキエーリ〉を獲得、ルカマローニ誌のベストワイン年鑑でも高評価を得ている実力派なのです!
・「ツヤ感がある。爽やかだけど、複雑で充実した味わいが、とろんとした液体に乗りながら、すみずみまで広がっていく。」
・「これは美味しいです。クリアでピュア、そして自然体。ブドウの力強さもヒシッと感じます。」
と評されていました♪
南イタリアの太陽の恵みをたっぷり受けて、オーガニックで育ったブドウを使用した、充実した果実感と柔らかさを兼ね備えた、素直に美味しい1本です!
■《リアルワインガイド誌88号》より抜粋■
ワイン名に「ビオ」と入っていると、ちょっと懐疑的な気持ちになることもあるが、このワインは大いにオススメです!
シャルドネだけどてっきりソーヴィニヨン・ブランかと思うほどのさわやかな石鹸香。その香りにも液体にもミネラルによる
ツヤ感がある。爽やかだけど、複雑で充実した味わいが、とろんとした液体に乗りながら、すみずみまで広がっていく。
これは美味しいです。クリアでピュア、そして自然体。ブドウの力強さもヒシッと感じます。(24年10月試飲)
◆今飲んで:89+点
◆ポテンシャル:90点
◆飲み頃予想:今〜2045年
■輸入元資料より抜粋■
サレントの南部に位置するブリンディシのサン ドーナチの畑で有機栽培されたシャルドネによるオーガニックワインです。
葡萄樹は垣根仕立て、剪定はギヨー、栽植密度は4,500本/haです。8月下旬に収穫します。除梗し、やわらかくプレスします。15度の低温に温度コントロールされたステンレスタンクで10日間発酵させます。ステンレスタンクで4ヶ月熟成後、ボトルで1ヶ月寝かせます。
グリーンを帯びた輝きのある淡い麦わら色、フレッシュで、熟した桃や洋梨の甘くフルーティなアロマに柑橘系の要素が混ざります。口当たりは繊細、心地よい酸があり、非常に調和のとれた味わいです。
INFORMATION
Name | Ecosistema Chardonnay Biologico Paololeo |
ブドウ品種 | シャルドネ |
生産者名 | パオロレオ |
産地 | イタリア/プーリア |
Region | Italy/Puglia |
内容量 | 750ml |
WA | −/Issue − |
WS | −/Issue − |
★冷暗所での保管をお勧めします。
★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。
■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■
<各種 お祝い プレゼント ギフトに>
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