南向きピノ・ノワール100％
遂に遂に、ご紹介の時がやってきました！
「少量生産のため、探すのは難しいだろうが、今のうちに飲む価値がある。」
「ランスやパリでもなかなか飲めません。」（ワインレポートより抜粋）
シャンパーニュ好きから注目を集める、クランデスタンです！！
単一の品種、畑、収穫年を、オーガニックかビオディナミの畑から調達し、いくつかのキュベを手掛けています。
このレ ソンブラブル オストラルは南向き畑のピノ・ノワールを100％使用。
北向きピノ・ノワール使用のレ ソンブラブル ボレアルと比較すると、クランデスタンのスタイルがより分かるかもしれません。
念願の入荷！クランデスタンです！！
■『Wine Report』より抜粋■
キメリジャン土壌の南向き斜面のピノ・ノワールから造られる。Australとは「南の」を意味する。単一のブドウ品種、単一畑、単一収穫年が基本。区画別に醸造し、500Lと600Lの大樽で熟成させる。
南向き畑から2020年ベースのブラン・ド・ノワール。2020年は2019年よりさらに暖かったが、驚くほどフレッシュで清涼感がある。クランベリー、ブリオッシュ、ハチミツ、フワフワした柔らかいテクスチャー。幅が広く、彫りが深い。塩気を帯びた長いフィニッシュ。
93点。
評点：９３点
INFORMATION
| Name | Champagne Les Semblables Austral Brut Nature Champagne Clandestin(※ベースヴィンテージ2020年，デゴルジュマン2023年4月) |
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| ブドウ品種 | ピノ ノワール |
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| 生産者名 | クランデスタン |
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| 産地 | フランス／シャンパーニュ |
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| Region | France／Champagne |
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| 内容量 | 750ml |
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| WA | −／Issue − |
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| WS | −／Issue − |
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★冷暗所での保管をお勧めします。
0499999035320／0499999035559
★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。
■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■
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