初リリース!
「ニュージーランドで快進撃を続けるサトウ ワインズ。世界の評論家が注目するワイナリーの動きから目が離せない。」(〈ワインレポート〉より抜粋)
このコメント通り、年々進化を続け、世界から注目を浴びるサトウ ワインズが入荷しました!
近年ますますその味わいに磨きが掛かる、自社畑物のラ フェルム ド サトウも入荷しています。
中でもこのレ ブランシュは、今回記念すべき初リリース!
お見逃しなく!
■輸入元資料より抜粋■
●ALC:14.2% ●コルク(DIAM)+WAX
●品種:シャルドネ 100%
●初リリース。自社畑内 Block5 上部に位置する区画(砂質ロームやクォーツを多く含むため白く見える)のメンドーサクローンからは特に凝縮した、力強くエネルギーに満ちたブドウが収穫されることから産まれたシャルドネの限定キュヴェ。1樽のみ仕込まれる。
手摘みし全房のまま人の足によって圧搾、バスケットプレス。古樽(500L)にて自然醗酵、そのまま 16 ヶ月熟成(MLF あり)。瓶詰めまでに計 15ppm の亜硫酸を添加。12 ヶ月以上の瓶内熟成。無濾過、清澄剤不使用。
INFORMATION
| Name | Les Blanche La Ferme de Sato |
| ブドウ品種 | シャルドネ |
| 生産者名 | サトウ ワインズ |
| 産地 | ニュージーランド/セントラル・オタゴ |
| Region | New Zealand/Central Otago |
| 内容量 | 750ml |
| WA | −/Issue − |
| WS | −/Issue − |
★冷暗所での保管をお勧めします。
★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。
■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■
<各種 お祝い プレゼント ギフトに>
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