■輸入元資料より抜粋■
まるで森の中に入り込んだようなヴェルデな香り
産地:プーリア州バーリ県チステルニーノ
品種:ヴェルデカ、ビアンコ・ダレッサーノ、ミヌートロ
土壌:石灰を多量に含む赤粘土質土壌。
醸造:ステンレスタンクで自然酵母による発酵、ミヌートロはアンフォラ熟成とステンレス熟成に分けてブレンド。他2品種はステンレス熟成。マセラシオンは約1週間。無濾過、無清澄、ノンフィルター。SO2無添加。
香り:蜜柑、アップルマンゴー、スパイス、香草、わずかにライチ、次第にジュニパーベリーのような香りが出て森を思わせるようなディープな雰囲気に変化。最初は南国なのに後半は森になる不思議な香り。
味わい:熟れた果実を思わせる少しトロッとした豊潤な果実の質感。その果実のベースの中に心地よい酸味と塩気、乳酸的なまろやかな旨味が柔らかく広がります。理想的な自然な美味しさに満ちたワイン。
INFORMATION
Name | Verde Loco |
ブドウ品種 | ヴェルデカ、ビアンコ・ダレッサーノ、ミヌートロ |
生産者名 | ロコ |
産地 | イタリア/プーリア/バーリ/チステルニーノ |
Region | Italy/Puglia/Bari/Cisternino |
内容量 | 750ml |
WA | −/Issue − |
WS | −/Issue − |
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