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エステート シャルドネ [ 2020 ]バス フィリップ ( 白ワイン ) [S]

商品コード : 0400003347131
価格 : 13,200円(税込)
ポイント : 132
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■輸入元資料より抜粋■
バス・フィリップ2020年ヴィンテージは、まさに転換期のヴィンテージです。1979年のワイナリー創設以来、数々の伝説的なワインを造ってきたフィリップ・ジョーンズ最後のヴィンテージです。2020年、彼はブドウの収穫終了まで畑とワイナリーを管理した後、ジャン・マリー・フーリエと彼のチームに樽熟成やブレンディングなどの全てを引き継ぎ、43年の歴史に幕を閉じました。

「バス・フィリップ」とは19世紀の偉大な開拓者であるジョージ・バスとアーサー・フィリップにちなんで名づけられました。ブルゴーニュの神様「アンリ・ジャイエ」を師と仰ぎ、極力人為的介入をせず、「その畑、そのブドウが偉大なワインを造る」というモットーのもと自然を尊重するワイン造りを続けてきました。1993年からは有機栽培、2002年からはバイオダイナミック農法を取り入れています。

サウス・ギップスランドの火山性の地盤と古代の土壌、そしてバス海峡の塩分と海洋性気候によるフレッシュさを純粋に表現したブドウを育て、冷涼気候のこの気品あるピノノワールは「南半球のロマネコンティ」とまで言わしめるようになりました。

INFORMATION
NameBass Phillip Estate Chardonnay
ブドウ品種シャルドネ
生産者名バス・フィリップ
産地オーストラリア/ヴィクトリア/サウス ギップスランド
RegionAustralia/Victoria/South Gippsland
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −

★冷暗所での保管をお勧めします。


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