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ボジョレー レ プレネル [ 2020 ]ジャン フランソワ ドゥブール ( 赤ワイン ) [S]

商品コード : 4573461674043
価格 : 3,080円(税込)
ポイント : 30
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■輸入元資料より抜粋■
栽培:ビオロジック/エコセール

品種:ガメイ100%(手摘み/平均12年)

酵母:自生酵母

発酵・熟成:
9月上旬収穫
除梗後、フードルで8日間スミマセラシオンカルボニック発酵
空気圧式圧搾
フードルでルモンタージュを1回行い7 ヶ月間発酵・
マロラクティック発酵・熟成
無濾過・無清澄/瓶詰め:2021年4月19日

SO2:無添加 トータル:15mg/L

アルコール度:13.5%

特徴:
2020年は太陽燦燦の年で沖積土壌で育つガメイを除梗、フードルで8日間スミマセラシオンカルボニックしプレス、フードルでルモンタージュを1回行い発酵・熟成しました。

鮮やかな紫ガーネット色、少し粘性があり、フランボワーズや山ぶどう、プルーンの香り、骨太なアタックに少し高めの酸、タンニン少し強めでじわじわと拡がるプラムやプルーンの果実味がアフターに続きます。

INFORMATION
NameLes Prenelles Jean Francois Debourg
ブドウ品種ガメイ100%(手摘み/平均12年)
生産者名ジャン フランソワ ドゥブール
産地フランス/ブルゴーニュ/ボジョレー
RegionFrance/Bourgogne/Beaujolais
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −

★冷暗所での保管をお勧めします。


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