■輸入元資料より抜粋■
品種ピノ・ノワール75%、オンダラビ・ベルツァ25%
面積1.85ha
平均樹齢20年以上
生産本数2948本
区画海にほど近い2つの区画、ゴルリッツGorliz(1.1ha)とムスキスMuskiz(0.75ha)から
土壌石灰質と粘土質
醸造ステンレスタンクで発酵後、2000リットルのフランス産新樽で6ヶ月熟成させます。樽熟の期間を設けることでワインの輪郭をはっきりさせ、より複雑味のあるワインへと仕上げます。
ビスカイヤ政府と「ビスカイコ・チャコリーナ」の新プロジェクトの一つとして生まれた赤ワインで、2011年がファーストヴィンテージ。その道のりは困難極まるものでしたが、ピノ・ノワールとオンダラビ・ベルツァのブレンドにより、海に面したビスカイアならではの香りも感じることのできるすばらしいワインが出来上がりました。「エクリプセ」は「月食」の意味で、月(チャコリの白い世界)を蝕す赤い太陽(赤ワイン)をイメージしており、ラベルにもその様子が描かれています。果実味にほどよいミネラルが溶け込んでいて、魚料理との相性も抜群です。 【Guia Penin2017 VT2014:90Point】
INFORMATION
Name | Eklipse Itsasmendi |
ブドウ品種 | ピノ・ノワール75%/オンダラビ・ベルツァ25% |
生産者名 | イチャスメンディ |
産地 | スペイン/バスク/ビスカイア |
Region | Spain/Basque/Bizkaia |
内容量 | 750ml |
WA | −/Issue − |
WS | −/Issue − |
★冷暗所での保管をお勧めします。
在庫処分 終売セール 訳有り 訳あり アウトレット クリアランス