A.O.C. シャンパーニュ
品種:ピノ・ムニエ85% シャルドネ10% ピノ・ノワール5%
ドサージュ:8g/l
認証:HVE3

石灰質 粘土石灰質 Crus:Damery,St Martin d‘Albois,Vinay 樽で熟成されたヴァン・ド・レゼルヴをアッサンブラージュ。天然酵母、MFL、カーヴにて熟成20ヶ月、最低でも販売の6ヶ月前にデゴルジュマンを行なう。無濾過 無清澄。