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シャブリ [ 2020 ]アモリー ボーフォール ( 白ワイン ) ※キャップ欠け有[S]

商品コード : 0400003336678
価格 : 9,790円(税込)
ポイント : 97
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ドーヴィサのブドウ使用!
■輸入元資料より抜粋■
古典派シャブリ最高峰ドーヴィサのぶどう!

ドーヴィザが所有するシャペル・ヴォーペルテーニュという区画から購入したぶどうで醸造。実はアモリー自身シャブリにもセラーを持っており、醸造前のぶどうの状態も完璧!

1erクリュに匹敵する石灰岩由来の圧倒的なミネラルと、完璧に熟したぶどうが持つ凝縮した果実の厚みは全く ぶれることなく、余韻にどこまでも続いていく。恐ろしいまでの厚みとミネラルは、飲むもの全てを虜にする。

グラップ・アンティエールをダイレクト・プレス。228Lと350Lのバリックで15日間の発酵。228L のバリックとドゥミ・ミュイで 14ヶ月間の熟成。SO2 無添加。

INFORMATION
NameChablis Amaury Baufort
ブドウ品種シャルドネ
生産者名アモリ― ボーフォール
産地フランス/ブルゴーニュ/ヨンヌ/シャブリ
RegionFrance/Bourgogne/Yonne/Chablis
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −

★冷暗所での保管をお勧めします。


オーガニック 酸化防止剤無添加 自然派 ナチュール ナチュラルワイン

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