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P.S. マリオン トゥニー NVロックフォード(甘口 酒精強化ワイン)[S]

商品コード : 0400003335916
価格 : 6,800円(税込)
ポイント : 68
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■輸入元資料より抜粋■
●アルコール度数:19.5%
●品種: グルナッシュ、シラーズ、セミヨン、リースリング

熟成による魅力を存分に味わうことができる希少な Tawny(トゥニーポート、樽で長期間寝かせてから出荷させるため黄褐色となります)。

元々ポートワインは歴史的に見てもバロッサ・ヴァレーで生産されてきており、その造りは本場ドウロの伝統的なものと全く同じですが、EU との取り決めにより現在は「ポート」と名乗ることはできません。

ロックフォードの場合はグルナッシュ、シラーズ、セミヨン、リースリングという独自の品種からのブレンドとなっており、ブドウ由来のニュートラルなスピリッツを添加した後に樽でじっくり寝かせます。

その期間は8年〜最長でなんと20年。もしポートワインの表記に合わせるなら「トゥニーポート10年」となるでしょう。

質なブランデーのような芳醇さ、滑らかさ、そして何より奥深さ。熟成によって完璧な液体となっており、圧倒的な余韻が我々に幸福をもたらしてくれることは間違いありません。

幻の最高級 スパークリング シラーズ Rockford による長期熟成 トゥニーポート

Winemaking:
手摘みで収穫したブドウを破砕し、開放式発酵槽で醗酵。ベースワインのアルコール度数が 5〜6%で、アルコールの 98%のグレープスピリッツ(全体の 1/7〜1/8 の量)を加え酒精強化し、バスケットプレスで圧搾。
8〜20年間樽熟成したものをブレンドし、澱引き後、瓶詰。チェリー、レーズン、イチジクの風味にリコリスや土のヒント。やや甘口。トゥニーポートスタイル。
■《ワイン アドヴォケイト》238号より抜粋■
Aimed to be released at approximately 15 years of age, the latest NV PS Marion Tawny shows appropriate bricking at the rim. It's full-bodied, plump and juicy, with caramelized cherries and baking spices leading the flavor parade. Befitting the style, the mouthfeel is creamy and the tannins are supple, with no need for (or advantage to) further cellaring.

◆パーカーポイント:92点
◆飲み頃:2018〜2030年


INFORMATION
NameP.S. Marion Tawny Rockford
ブドウ品種グルナッシュ/シラーズ/セミヨン/リースリング
生産者名ロックフォード
産地オーストラリア/バロッサ・ヴァレー
RegionAustralia/Barossa Valley
内容量750ml
WA92/Issue 1st Sep 2018
WS−/Issue −

★冷暗所での保管をお勧めします。


この商品についてのレビュー

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