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ブルゴーニュアリゴテ [ 2019 ]ナイマ エ ダヴィド ディドン ( 白ワイン )

商品コード : 4560450089735
価格 : 2,800円(税込)
ポイント : 28
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夏みかんや文旦の皮、ほんのりと麦の香り、カリンなどを感じさせる香りと、味わいには、アタックからギュッと詰まった旨味がシャキッとした酸味とともに感じられ、その奥に良く熟した果実味、中盤からはミネラルのニュアンスがしっかりと感じられ、芳しい余韻へと続きます。酸は高めながら、旨味の要素もしっかりとしているので、冷やしすぎずに楽しんでいただく事をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■
マッサル・セレクションによる古いアリゴテのクローン。収量が少なく、高品質。手作業で収穫し、垂直圧搾機でダイレクトプレス。エナメル発酵槽で野性酵母のみで発酵。マロラクティック終了後に古いトノーとステンレスタンクで熟成してアッサンブラージュ。熟成期間は12ヶ月。

INFORMATION
NameBourgogne Aligote Naima & David Didon
ブドウ品種アリゴテ
生産者名ナイマ エ ダヴィド ディドン
産地フランス/ブルゴーニュ
RegionFrance/Bourgogne
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −

★冷暗所での保管をお勧めします。


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